Vitamin A ist ein wichtiges Vitamin für die Gesundheit. Es hilft, die Zellen des Körpers zu reparieren und zu schützen. Vitamin A ist auch wichtig für die Gesundheit der Augen. Die meisten Menschen bekommen genug Vitamin A, indem sie Lebensmittel wie Karotten, Brokkoli und Spinat essen. Vitamin A Mangel ist eine der häufigsten Ursachen für Nachblindheit.
Das Provitamine Beta-Carotin welches in unserer Nahrung vorkommt, baut der Körper in Vitamin A um. Vitamin A trägt zu einem
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Vitamin A ist gut für Augen und Haare. Es stärkt das Immunsystem.
In tierischen Lebensmitteln befindet sich Vitamin A befindet in Leber und Thunfisch.
Das Provitamin Beta-Carotin kommt in pflanzlicher Nahrung vor wie:
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Eine große halbe Karotte, etwa 50 g reicht aus, um den Tagesbedarf an Vitamin A zu decken. Am besten die Karotte zusammen mit etwas Fett, zum Beispiel 2–3 Nüssen verzehren. Vitamin A ist fettlöslich und der Körper kann es mit fetthaltigen Nüssen gut aufnehmen.
Dieses Vitamin ist ausreichend in unserer alltäglichen Nahrung vertreten und benötigt deshalb keine zusätzliche Einnahme per Nahrungsergänzung.
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